Mezcal Espadín Devoción - 50cl

Devoción MEZCAL – FICHE TECHNIQUE

Catégorie : Mezcal artisanal 100% agave

Classe : Joven (non vieilli)

Type d’agave : Espadín (Agave angustifolia)

Lieu de production : Santiago Matatlán, Oaxaca (Mexique)

Maestro mezcalero : [à compléter si tu veux un nom]

Cuisson : Four traditionnel conique en pierre, à bois

Broyage : Tahona (meule en pierre tirée par mule ou moteur)

Fermentation : Cuves en bois ouvertes, fermentation naturelle

Distillation : Double distillation en alambic en cuivre

Contenance : 50 cl

Degré d’alcool : 45% vol

PROFIL AROMATIQUE

Couleur : Cristalline

Nez : Fumée subtile, agave rôti, zeste d’agrumes, herbes fraîches

Bouche : Vive et structurée. Notes de terre humide, citron vert, épices douces et une touche saline

Finale : Longue, minérale, avec une belle tension entre le feu et la fraîcheur

Un mezcal de caractère, à la fois élégant et brut, parfait pour les curieux, les passionnés et les cérémonies du quotidien. Une vraie déclaration d’amour à l’agave 🌿🔥