Orgullo Latino 5L

Orgullo Latino Blanco 5L

UNE TEQUILA ISSUE D’UNE PASSION
Quand Jesús prend conscience de son amour pour la tequila, il comprend alors qu’il doit travailler pour transmettre sa passion. Alors il crée sa marque pour parler de la vraie tradition de la production de la tequila. Car il veut que le monde puisse déguster une boisson véritablement artisanale qui parle du Mexique à chaque gorgée qu’on déguste.

FICHE TECHNIQUE
Catégorie : 100% Agave

Classe : Blanco

Type d’agave : Tequilana Weber, variété bleue.

Lieu de production : Amatitán, Jalisco.

Maestro Tequilero : Jesús López

Particularités du terroir : Région Valles, à 1400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Climat tempéré.

Âge et origine des agaves : 6 Ans, vallée d’Amatitán

Type de four : Four en pierre traditionnel (mampostería)

Heures de cuisson : 24 heures (Vapeur)

Moulin : Machine de broyage (Tren de molienda)

Fermentation : Naturelle dans des tonneaux en acier inoxydable

Alambique : Acier inoxydable

Nombre de dis